Nós do grupo sulistas descobrimos que antes de ter sido adquirido o habito de beber chimarrão, os jesuítas das missões consideravam um vício e, portanto, prejudicial à saúde,à moral e a religião A igreja ameaçava excomungar todo aquele que experimenta-se a "erva-do-diabo".Com o tempo, os jesuítas aprovaram os efeitos benéficos da bebida , chegando a cultivar e comercializar a erva-mate.
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